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感受烟台赶海

http://www.mipang.com时间:2010-12-23  来源:米胖旅游网  点击:11084
赶海偶拾

我和伴侣是早上九点摆布达到烟台海滨的。这片海滨不是饰物的沙滩形成的海水浴场,也不是耸峙的岩石组成的峭壁峭壁,而是一片巨细碎石组成的乱石滩。海滨的乱石滩也并不是无边无际的,它们有上那么几米长就到了海堤。若是赶上涨潮时,生怕就下不到乱石滩上了,因为这时的海水就会覆没乱石滩,击溅的浪花甚至能打到海堤上的很高一段距离。涨潮的水位并不必然不才午才会看到,若是上午九点到那儿,我们仍可按照乱石和海堤上的青苔判定出来曾经很高的水位。所以,早上九点达到海边的我们,并没有因为吹不到海风、听不到海声或看不到海浪而遗憾——我们有机缘下到乱石滩上,与年夜海进行一次亲密接触。

一、海星

我们只需走几步就到了岸边。放眼望去,就会发现下到乱石滩上赶海的人并不是良多。人少,心就清爽多了,我们想沿着海岸线逛逛转转,看能不能有什么意外的收成。在乱石滩上行走并不简单,首先要忍受坑洼摇摆的石头对双脚的挤硌,其次还要留心石头上湿滑的海藻将你“放到”。我们知道越往海里走越有好工具,但还要担忧把鞋弄湿。又想到炎天借使倘使赤着脚下海当然轻松舒服,但也要防着嶙峋的石头刺到脚心。总之一句话,赶海不易。

小心的走,一路仍是挺顺当。俄然在近岸处发现了一年夜片海星,它们年夜部门高攀在海里的岩石上,有个此外还上了岸,可谓俯首即拾。我马上揭起了一个海星细心看:轨则而又标致的准五边形,蓝紫色的后背上点缀着点点红斑,红斑越往中心越密集,腹面是淡橙色的肌体,可以看到海星鲜活的肉刺和吸盘——它居然是一个活的公海星。面临如斯收成,我们既感动又振奋,虽然无语,但我们都暗暗的抉摘要找出几个更好的工具来。我们所谓的更好的工具,指的是母海星,即巨匠常见的五角海星。

海星的公、母分歧对年夜年夜都人来说是目生的。因为无论是在海滨渔村仍是内地城市,市场上和家庭里见到的多是蒸熟晒干的母海星,它的外形是尺度的五角星,背部那一片鲜红的小点使其愈发鲜艳,腹部是有条理的淡橙色,里面包裹着腥腥的黄褐色的黄儿。很少有人见到过或风闻过公海星,正如我在上文提到的阿谁,它最较着的特点就是准五边形的外形,而不是五角星形。公海星的外形不雅观,颜色也不鲜艳,加上肚子里又没有什么“油水”,是以很少分开海岸而登上年夜雅之堂。这使得良多人只知海星其母而不知其公。常在海边的人虽然知道的多一些,但仍是不愿要公海星,我就是其中的一个。

我还在寻找“五角星”。这时我就会恨自己的视力眼光不足了,因为找了一圈,也没有发现一个“五角星”。我悻悻的思忖着没有收成的原因,逐步的想年夜白是怎么一回事儿了。原本昨晚(或是昨日的某个时刻),有一些渔平易近出海捕捞后就是在此乱石滩收网上岸的。在这个渔季刚开的时节,我们不难想象出他们收网时的收成——鱼、虾、琵琶虾、螃蟹……还有海星——公海星和母海星。他们上岸后要清点他们的收成,将这些海货分类收好。于是,这些鲜活而又有用的海产物,其中自然搜罗母海星,被收进了渔平易近的箱桶中。而没用的公海星和其他海藻、垃圾一路,被倾倒在了岸边。若是说有几个漏网之“星”,我想也该属于那些起得早并常来此赶海的人了。于是剩下的工具,就组成了我们今天早晨看到的一幕。

我曾看到过渔平易近出海打鱼的艰辛,印象深刻。那是一个雨天的下战书,四五个渔平易近穿戴粗笨而又不透气的橡皮外衣在海里收网,海水没过他们的腰,浪花冲向他们的颈,雨水打向他们的头。收一次网要很长时刻,但收成却少的可怜,有时只有几条八带鱼和琵琶虾。但这些渔平易近一句牢骚话也没有说,继续下到海里,起头他们的第二次下网。看到这一切,我的心被强烈的震撼了,我钦佩这些渔人,钦佩这些与年夜海奋斗的人!

想到此,我忸捏了。这些生于斯长于斯的渔平易近,终日与海为伴,并为求得保留与海奋斗,风吹日晒、雨刷浪打,从不言艰难,也不诉牢骚。在渔平易近中,有这么一种精神,那就是——风雨无阻。若是你认为一个雷电交加的暴风雨天色能让他们安享于海边的小屋,那你就错了。在他们的魂灵中,是没有好天色坏天色、好收成坏收成之分的。除了碰着海浪外,天天都要出海,天天都要拼搏。如斯终日出海,奋力撒网,他们却从不计较年夜海给以他们的回报,对若干好多收成都处之泰然,继而从头起航,再次撒网,如斯这般,周而复始。与他们对比,我是细微的,因为我等候着坐享其成。在春景明媚的上午,百无聊赖中,信步来到海边,名为不美观海,实则消遣,靠海近了,便想收成。如斯念头,如斯步履,怎能够有捡到好工具之类的坐享其成的希冀呢?渔平易近“三天打渔两天晒网”姑且一事无成,令人冷笑。我这种“一天赶海就要收成”的思惟岂不让人笑失踪年夜牙!《海魂》中曾描述过爷俩去深海捕海参的故事,我曾感伤过海参的可贵与价值不是徒有虚名。今天亲自前往海边,想捡一个廉价的海星都不能如愿,可见持之以恒、不辞劳怨、奋力拼搏对于收成的主要性了。

真所谓:

“没有支出,就没有收成。”

“不履历风雨,怎能见彩虹。”

二、小螃蟹

有人说:“秋风一路,菊黄蟹肥。”还有人说:“麦黄蟹,豆黄鳖。”事实是秋天的蟹肥仍是炎天的蟹肥,我不得而知。但在今年晚春,我简直也吃到了壳红膏黄肉肥味美的年夜梭子蟹,那种感受让我久久不能忘怀。

年夜梭子蟹极其可贵,所以价钱昂贵,这是安步到海边赶海的人所不能幻求的。至于小螃蟹(具体蟹种不成考),幸运的赶海人在退潮时偶然能捡到一二,或是在岩石的罅隙里抠取几个。对那些到海边随便逛逛看看的人来说,这种小工具也是极其可贵的,如我在上文所言,没有支出就没有收成。我童年的几回赶海履历就说了然这个问题:我先后多次去过烟台和青岛的海滨探寻小螃蟹,均无收成。看到别人手中瓶里的个体美人,我曾感伤过市区海滨污染的严重。后来有机缘到了威海荣成,在一片人迹罕至的海岸边盘桓时,我模拟仍是是两手空空。而今,跟着春秋的增添,童心的破耗,我对那些小鱼小虾小螃蟹的渴求度也在一天天的下降,于是,我就逐步抛却了赶海要收成的念头。

直至今天,身在海边,我为的是坦荡一下胸襟,忘失踪昨日的宠辱,拥抱一下碧海蓝天白云。

我在海边安步。

紧靠海堤的乱石滩上,一位白叟弓着腰,一手拿着塑料袋,一手在乱石中抠摸,仿佛在探寻着什么珍贵的工具。不用说,是海中的美人。我的好奇心起来了,走近一看,居然就是小螃蟹。白叟告诉我,沿海堤一线的石缝里,像这样的小螃蟹多的是,只要静下心来慢慢找,便会找到良多。

这个天赐的良机让我兴奋不已,仓猝呼叫招呼同来的伴侣聚到海堤旁寻找小螃蟹,只一会儿,海堤下便聚了良多人。小螃蟹简直良多,它们年夜都躲藏在石头后面,只需稍微盘弄一下石堆便会引起它们不小的躁动,继而全数呈此刻你眼下,你只需壮着胆子捡就行了。为什么用“壮着胆子”这个词呢?别看这些螃蟹虽然只有拇指那么年夜点儿,但两只年夜螯却有的是劲儿,没有经验的嫩手是很轻易被夹住的。良多小孩既爱玩螃蟹又不敢动它,就是因为这两只恐怖的年夜螯。后来,我们捡的多了,虽然不能完全避免被夹到,但也能懂得在被螃蟹夹住后别动,等上几秒钟它就自然松开了。如斯这般,会有且则的痛苦悲伤,却不会有任何皮肉之伤。寻的久了,我们还发现,贴着海堤蛰伏在石缝里的小螃蟹出奇的多,它们两只一组,一公一母,几乎形成了一条“蟹”线。于是,我们沿此线一路冲杀,“年夜开杀戒”,使得这一线很少有漏“网”之“蟹”。别说我们残忍,谁让这些螃蟹“任性妄为”惹人烦呢?记得一位画家曾画了几只螃蟹,又一书法家在其上题了几个字:“看你横行到几时!”这义愤填膺之声力透纸背,切切可闻。我们也只不外是承其怨气,聊做发泄而已。

就这样,我们用一个半小时不竭的寻找、抠捡,最后居然捉了满满一罐头瓶,算算也有一、二百只了。对我来说,这真是一次史无前例的年夜收成。我把此次成功归功于天时、地利、人和。即:好的季节、时段和天色组成了好的天时;好的海域,合适的海堤和乱石滩组成了地利;再加上白叟的指导、伴侣和我的热衷与执着算作人和,是以才有了我们今天上午辉煌的战果。对于捉小螃蟹来说,这三点要素缺一不成。

午时的午餐是油炸小螃蟹。分歧的螃蟹个头有分歧的油炸体例。年夜拇指巨细的只要用盐和酱油、十三喷香之类的调味品腌制一会儿即可下油锅了。(我否决将活生生的小螃蟹直接下油锅,因为那样看起来太残忍,我一般都是先将其腌制至死,然后再炸。)对于小拇指巨细的螃蟹,则需要先将其拍碎,然后和上调味料和面下油锅炸成饼状,这样斗劲好吃,还点饥。

吃着鲜喷香的油炸小螃蟹,我们兴奋无比。小螃蟹的新奇劲儿自不必提,更主要的是这是我们的劳动功效,也是十分可贵的功效,是以吃起来就非分格外的喷香。嘴角的油光中映出的是对劲的笑脸,我的心里却感伤万千。就是这些小小的螃蟹,曾蕴涵了若干好多我童年的希冀和渴求啊。同是一个季节、一个时段、一个天色、一个海域,在曩昔,它没有在乎我焦心的渴求,给以我的是那么的肤浅单薄。而今我长年夜了,当这份渴求不再孔殷时,它却戏剧般的给了我一个惊喜。这真是造化弄人啊!就像上午也有良多小孩恋慕我们捉的小螃蟹一样,他们也在叫嚷着要去找小螃蟹,但功效也像我童年获得的一样——凤毛麟角。我真想告诉这些孩子们:对任何工具都不要过于苛求,一切顺其自然。就这样,终会有一天,你们会在不经意中,收成到你们应该获得的一切。

我也是这样告诉我自己的。

三、吊水漂

人们常用“吊水漂”一词来形容投入的钱有去无回,我想这是极为形象活跃的。平易近间传统文化并没有明晰该词的来历,于是我斗胆“诬捏”了一种诠释:古代人们用的是圆圆有孔的薄片铜钱(据考用此物吊水漂尤其应手),用此铜钱打了水漂,虽然雅观,但事实下场沉入水底,没了。打入钱时好景不常的声势和不见踪影的功效形成了强烈而又嘲讽的对比,用此词来形容一些社会或小我无聊的投入其实是传神。简直如斯,在互联网上搜索“吊水漂”一词,获得的搜索条多是××贪污的钱吊水漂、××不理智的投资吊水漂、受骗的××的钱财打了水漂,等等。我们自然不能拿铜钱吊水漂,也少有机缘像媒体报道的那些人一样拿巨款吊水漂,我们只能在水边拿石头吊水漂。

和怙恃一路在海边安步,我们都看到了良多巨细可爱的石头。不知是谁的一个行为的提议,我们起头打起了水漂。吊水漂是有讲究的。法国一位物理学家曾为孩子无意问的这个问题而深切研究过吊水漂,并得出影响成功率的几个主要身分,即:石头的质量、扭转的速度、石头的外形、与水面的角度还有石头水平速度。可见,对于吊水漂的成功率,除了石头的质量和外形算是客不美观原因外,其他的都是主不美观身分,也就是说,小我的身手至关主要。我很忸捏的说,因为从小长在城市里,竟鲜有机缘吊水漂,所以身手很是蹩脚。怙恃深知此情,也不多提,就说我们打着玩。

一块块石头入海,我何处是一个个尺度的抛物线行为,而父亲何处的气象使我加倍钦佩他的身手了。父亲打出的石头,年夜都在水面上巧妙的跳几下甚至十来下,才沉入海中,每一下都溅出一簇浪花,如白条跃出碧海,依次下去,又如朵朵玉兰绽放,煞是壮不美观。我埋怨是我的石头欠好,于是父亲帮我选石甚至换石,但功效仍是如前一样。如斯被落在后面,我并不焦心,因为巨匠都知道我不擅此弄法,此刻从头起头学也不迟。以我的生成玩性和聪明劲儿,我相信我会很快学好的。

父亲倾心教我。从选石起头,要选巨细合适的薄片儿外形的;打的时辰要尽量弓下腰切近地面;打出的石头要有必然的扭转……有如斯教员,再加上我孜孜不倦的操练,打到第十几回时便有了水漂。接着又打了几个,虽然都能漂起来,但年夜都只漂两三下,而且漂不远。眼看海岸乱石堆上可用的石头都让我们用光了,我也停住了手,为什么不行呢?

父亲告诉了我他把握这门身手的原因。他小的时辰糊口在农村,那儿那里没有此刻那么多好玩的,他们只有自己挖掘好玩的工具。一旦找到一种,就经年不竭的玩,像这种吊水漂、还有打弹弓、摸泥鳅……他们不知玩了若干好多次。所谓熟能生巧,用到此处再恰如其分不外了。是以也就有了此刻吊水漂的成功率。父亲往后还当了兵,打靶很超卓,我想这也与童年打弹弓有很年夜的关系吧。战争年月里,良多若干好多农村的孩子都成了神**的故事,似乎也可以依此推论。

父亲的这门身手,是在多年糊口中无意练就的,是以羡人、惊人。就像欧阳修形容的“卖油翁”“油自(钱)孔入,而钱不湿。”的身手,是老翁在几十年的卖油履历中练出来的;《水浒》里小李广花荣“射断豹尾绒口”的箭法,是在清风寨日夜苦练出来的;任何一篇万古流芳的佳作,都是经年不竭、锱铢堆集完成的;任何一坛喷香飘万里的好酒,也必是远离尘俗、陈年窖藏出来的。我此刻想一朝一日就学成父亲几年才练成的身手,求之心切,心里有了一夜成名之念,行之过躁,行为有了适得其反之嫌,最终的身手仍是泛泛之极。

是以,要想练就一种过人的本事,就必需要要慢慢来,下功夫,要堆集,哪怕几年甚至几十年。所谓“厚积薄发”,就是这个事理。

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