烟台餐饮

餐饮介绍

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一，其烹饪历史悠久，名厨众多，人才济济。

        烟台境内山丘众多，濒临海洋，资源丰富，盛产多种海产品，为“福山菜”提供了优质的原材料，这些原材料经厨师的精心烹制成美味佳肴，经过多年的发展，福山菜现已形成了清鲜、脆嫩、原汁原味等特点，这也是烟台菜的一大特色。

        另外，福山的面食也是非常出名的，以“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山地方“三大名食”，其中的“福山大面”最为出名。烟台除过名菜、面食之外，还有很多可口的特色小吃，如烟台焖子、鲅鱼水饺、海菜灌浆蒸饺、叉子伙食等。

餐馆推荐

喜乐大饭店
地址: 环山路52号
推荐理由：靠近海边，量很大，口味独特。
特色菜：海鲜疙瘩汤
人均消费：50元
邻近景点：烟台山公园

蓬莱春
地址：顶西路13号
推荐理由：烟台正宗鲁菜饭馆，海鲜做的很地道，锅贴、小面也很有特色。
特色菜：软炸海蛎子
人均消费：50元
邻近景点：南山公园

文碗公水煮鱼
地址：大海阳路78号民航大厦1层
推荐理由：山东有名的川菜馆，环境古朴优雅，但菜的分量较少。
特色菜：水煮鱼
人均消费：45元
顺水人情
地址: 海滨路34号
推荐理由：新鲜的海鲜，品种齐全，位置好，窗外就是金沙滩海滩，海天一色。
人均消费：70元
邻近景点：金沙滩海滩

特色菜

八仙宴 碧绿羊排 芙蓉干贝 海肠子
红烧大虾 蓬莱卤驴肉 蓬莱小面 糖酥杠子头火食
鲜鱼水饺 油爆双脆

巴西烤肉
地址:天天渔港7楼
推荐理由:原汁原味的巴西烧烤和浓浓的南美风格
特色:烤里脊，烤火鸡腿，牛肩峰，牛排，牛腹肉，三角肉，烤培根以及烤香蕉
人均消费:58元
临近景点:烟台山

本条目最后由 微微 更新于2009-06-03 18:32:41 查看历史版本